tirsdag, oktober 17, 2006

Koselig post i dag!

Det kom en flott eske til meg i dag - en flott eske med bilde av meg og Amalie - og med masse spennende diecuts i! Tusen takk Marie!! (bilde?? kamerabatteriet er flatt...) Amalie og jeg har kosa oss med å kikke på dem - og ikke minst på de flotte frimerkene også! Amalie mi - synes jenta med rosa hår var lik på seg selv ;) Kjempekoselig med overraskelse i postkassen!!

Ellers står det ganske så stilt til på den kreative fronten fortiden - vel - kreativitet kan være så mangt! Det meste av forrige uke brukte jeg på å koke einebærtreak. Det ble mye koking og mye røring! Men jammen ble det godt til slutt!!
Hva treak er??? Det vet jeg mange lurer på!!
Oppskriften jeg brukte:
Alt litt sånn ca : 6 kg bær - vann - 1/3 fløte - 1 kg sukker
Man koker opp bær og vann - minst 3 ganger - siler av /tar vare på vannet mellom hver gang!
Så koker man inn til omtrent halvparten - (jeg hadde 8 liter i utgangspunktet)
Og så har man i fløte - og koker enda mer - og så tilslutt sukkeret og koker enda mer.
Helt til det er som en tjukk graut! Så lager man "skaft" og pakker dem inn i matpapir - oppbevares i tett boks!
Eller fryses! Ja faktisk! Smak.. tja.. jeg synes jo det er godt - andre synes det er beskt - det smaker einebær- eller litt lakris. Ble kalt "Valdres-lakris" en gang for lenge lenge siden ;)
Faktisk er dette noe man får kjøpt på enkelte apotek også!

Håpet jeg får ut de ideene jeg har tenkt å sende Aashild - og Et Trykk... begynner jo å haste mot fristen nå!

1 kommentarer:

Vibeche sa...

Ja du må sende noen av det du lager til Åshild og Ett trykk, blir jo spennende å se :)

Bra du kom med forklaring på hva treak er, hadde ingen peiling :)

Kos dere
Vibeche